海藻酸铵是一种从海带等褐藻植物中提取的天然多糖类物质。粉末状,白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味，缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液。不溶于乙醇含量高于30%（wt）的乙醇溶液和氢化醇溶液。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸溶液。
1、亲水性 易溶于水形成粘稠溶液，主要用作食品中的增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。
2、乳化性 能使互不相溶的两相（如油与水）相互混溶，并形成均匀分散体或乳化体，主要用于青刀豆、甜玉米等含有奶油或其他油脂的罐头食品，加工干酪制造等食品，发酵后经过加热处理的增香酸奶及其制品，冷饮食品等，用于食品工业的包装材料、其他合成包装材料等。
| 含量 | 88.7-103.6% |
| 水份 | ≤15.0 % |
| 灰分 | ≤7% |
| 水不溶物 | ≤2.0% |
| 铅 | ≤5 ppm |
| 砷 | ≤3 ppm |
| 杂菌总数 | ≤5000cfu/g |
| 粒度 | 60-200目 |
公司对于每一批次出厂的货物都会按照国标或者药典全检出厂，或者也可以按照客户的要求来对特殊的规格和指标进行特殊的检验，以保证产品的出场质量。
销售部：
1、售前与客户沟通联系，根据不同客户的不同需求，向客户推荐的产品使用规格。
2、协助客户解决在产品使用过程中出现的各类问题。
3、售后定期跟进，持续为客户服务。
质保部：
1、控制产品质量，对出厂产品的质量进行把关。
2、为客户不同的应用需要提供技术类的服务 。
3、为客户特殊的要求提供相应的数据。
研发部：
1、解决在客户应用试验过程中遇到的种种难题。
2、根据不同客户的需求相应的来做应用的探究实验。
3、根据客户提出的问题和要求来做多个产品的中试。
青岛海之林生物科技开发有限公司主要以海藻为原料，专业从事高品质、高附加值、高技术含量海藻酸盐的研发、生产及销售。
公司现占地27000平方米(40亩)，注册资金3200万元，是国内为数不多拥有医药级车间的公司之一。目前有食品级车间2800平方米，年产量可达1500t，医药级GMP车间4000平方米，年产量可达2000t。
公司现在的主要品有：海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸、海藻酸锂、海藻酸铵、海藻酸镁等，并有自行研发的肉制品和面制品等的食品改良剂，同时公司还拥有自主出口权，产品远销美国、日本、欧洲、东南亚等国家，海之林以质量稳定、技术创新以及不断提高为核心，为客户提供的产品解决方案，受到国内外客户一致欢迎和好评。
公司拥有完善的质量管理体系，并通过了ISO9000、HACCP、ISO22000、Kosher、Halal、FDA、方圆等认证。